Tag Archiv: березовый сок

Пора за березовым соком

 

Когда собирать березовый сок

С наступлением весны  любители активного отдыха в лесу, те, кто предпочитает прогулки по свежему воздуху, начинают первый сбор лесного урожая текущего года. Это потом будут ягоды и грибы, а в середине марта в лес идут за березовым соком. Когда нужно начинать собирать сок? Точное время начала сокодвижения определить сложно. Это зависит от погоды (она, как известно в марте сильно переменчива – солнечные дни могут сменяться ночными заморозками и даже снегом). Активное движение сока происходит в дневное время, а ночью оно замедляется. (more...)