Как организовать фуршет на природе

Фуршет на природеfurshet na prirode

Чтобы сервировать фуршет на природе можно использовать стеклянную или пластиковую посуду. Удобнее и практичнее конечно использовать пластиковые одноразовые стаканы, тарелки и другие предметы. Покупается одноразовая посуда с учетом выбранных напитков (бокалы, стаканчики, рюмочки) и количества гостей. Расставляется посуда комплектами на восемь, десять персон на расстоянии не менее восьмидесяти сантиметров. Тарелки на столах устанавливаются стопками, их число может немного превышать количество приглашенных гостей.
Что касается столовых приборов, то они также, как и предметы для напитков раскладываются комплектами по количеству приглашенных гостей. В комплект входит вилка и нож. Необходимо предусмотреть несколько запасных комплектов, поскольку они имеют свойство падать из рук гостей. Приправы и соль обязательно должны находиться на каждом столе.
На природе всегда отменный аппетит. Позаботьтесь о том, чтобы меню состояло из сытных и калорийный блюд. Фрукты и овощи для фуршета на природе можно подавать в целом виде. Так они еще дольше сохранят свой привлекательный вид.

Фуршет на природе. Закуски

Что касается закусок, то самыми популярными и уместными для фуршетного стола считаются различные канапе. Основой для канапе может служить маленькая гренка, смазанная маслом или соусом с небольшим кусочком мяса или рыбы сверху украшенных зеленью. Для скрепления композиции используется маленькая шпажка.
Тарталетки
Еще одним вкусным и подходящим для такого мероприятия, как фуршет блюдом являются тарталетки. Это такие миниатюрные корзиночки из песочного теста, наполненные всевозможными начинками. Для начинок можно использовать различные салаты, моллюски, сыры, ветчину, грибы и все на что способна фантазия повара. Тарталетки могут подаваться в горячем или в холодном виде.furshet na prirode
Брускетта
Очень вкусная традиционная закуска из Италии брускетта станет замечательным блюдом для фуршета на природе. Приготовить ее совсем не сложно. Кусочки поджаренной брускетты натирают чесноком и сверху поливают оливковым маслом. На подготовленные гренки можно положить ветчину, сыр моцарелла и помидоры. Украсить блюдо можно листиком базилика. Соль добавляют по вкусу.furshet na prirode
Эклеры
Еще можно подать на стол эклеры, которые готовятся по классическому рецепту как для десерта, но в качестве наполнения можно использовать различные начинки. Также как и для тарталеток, они могут быть салатными, паштетными или с кусочком мяса и сыра. Эклеры можно делать закусочными и десертными.
В качестве алкогольных напитков на фуршетах выставляют вина, шампанское и водку. Безалкогольные напитки - это обычная минеральная вода и соки.furshet na prirode

Понравилась статья? Расскажите друзьям.

Читайте в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ответьте на вопрос * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.